冬季营养系列
1、主食及豆类的选择
大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品。
2、肉蛋奶的选择
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的选择
韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇等。
4、水果的选择
橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜等。
5、其它
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
冬季肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康,因此，冬季饮食宜温热松软。
早餐：燕麦、大米、鸡蛋、面粉，如：燕麦粥、煮鸡蛋、包子；
午餐：排骨、板栗、木耳、白菜、豆腐干、大米，如：板栗烧排骨、白菜炒豆干、酸辣汤、米饭；
点心：猕猴桃；
晚餐：红薯、大米、豆芽、粉丝，如：红薯粥、葱花饼、豆芽粉丝；
